{"title":"浅煎り","description":null,"products":[{"product_id":"4993199678654","title":"● 【送料無料】 パナマ エスメラルダ ゲイシャ ( PANAMA LA ESMERALDA PRIVATE COLLECTION \"GEISHA\" ) [C]","description":"\u003cdiv\u003e世界中の人々がその香りと味わいに魅了され続けているコーヒー、ゲイシャ(Geisha)種。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。\u003cbr\u003eエチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。\u003cbr\u003eパナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した『Jarmillo Especial』が当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその後もラ・エスメラルダ農園のゲイシャは記録を更新し続けついに、ラ・エスメラルダ農園のゲイシャは、コーヒーの品評会に出品すれば優勝するという伝説のコーヒーになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山すそに広がり、平均標高1,600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。\u003cbr\u003e標高1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックな『Private Collection』は進化を続けるエスメラルダ農園のマイクロロットブランドです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e鼻に抜けるジャスミンやレモンのように華やかなアロマと、ゆずやライムを思わせる甘酸っぱさ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクリーミーで蜂蜜のような上品で優しい甘さがいつまでも持続します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e幻想的で華やかな香りと複雑でエネルギー溢れる余韻の魅力をお楽しみください。\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv\u003e▼STAFF'S COMMENT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e文句なしのキングオブコーヒー！！！（Comment by Kayahara）\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／PANAMA\u003cbr\u003e□農園名／La Esmeralda\u003cbr\u003e□農園主／Sogestal Kayanza\u003cbr\u003e□品　種／Geisha\u003cbr\u003e□精選方法／Fully Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,660m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":35495175323808,"sku":"0400003259649","price":4590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":52756450017440,"sku":"4571623764212","price":9180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":52756450050208,"sku":"4571623764229","price":17210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/products\/4993199678661c1.jpg?v=1765180940"},{"product_id":"4993199678210","title":"【送料無料】 エチオピア イルガチェフェ ゲデブ グレード1（ETHIOPIA Yirgaheffe Gedeb Grade1）[C]","description":"\u003cdiv style=\"color: #ffa500; font-size: 11pt; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003e※一時的に現在、500ｇ➡１袋で発送させて頂いております。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e＼ ご愛顧いただいている皆様へ ／\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e当店人気No.1の「エチオピア イルガチェフェ G1」をイチ早くお届けできるように、〈8：00迄の注文【土日祝除く】最短当日出荷〉で発送できるように致しました！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e■ご購入の前に必ずお読みください■\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eこちらの商品はご注文後の焙煎品ではなく、予め焙煎した在庫商品での出荷と運用が変更になっております。以前のご注文後に行う週一回焙煎＆週一回出荷ではなく、ご注文後に即出荷となります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e発祥の地、エチオピア。 原点にして頂点。\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eコーヒー愛好家なら、《イルガチェフェ》という豆の名は、よく耳にすると思います。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eでも、お店によって味に違いがあると感じたことはないですか？\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e実は、エチオピアという国のイルガチェフェ村で収穫されるコーヒーは、小さな村ごとで収穫され、近くの農協に集められます。その農協もいくつもある為、輸出される農協により、風味の違いが出て来るのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルガチェフェコーヒー生産者組合連合は全部で２６地区の組合がありますが、今回、私達が選んだのは、コンガ農協組合のイルガチェフェ！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e年により風味の違いがありますが、今年のロットは非常に華やかで、かなりフローラル♪\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e規格も最高クラスの《グレード１》ですので非常に綺麗な味に、仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e《モカ》と呼ばれることもあるエチオピアコーヒーの神髄をご堪能下さい！\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Ethiopia Yirgaheffe\u003cbr\u003e□栽培品種／Ethiopian Heirlooms\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／1,800-2,350m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／1\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り    \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 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Roast）[C]","description":"\u003cdiv\u003eこのケニア・マサイはニエリ地区とキリニャガ地区のトップグレードの原料をドーマン社の品質管理者がブレンドし、カップクォリティをトップグレードに仕上げた逸品です。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eあえてブレンドすることにより、安定した品質のケニア・マサイを継続的にご提供できるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e熟度が高く、脂質やショ糖の含有量が多いので焙煎によるカラメル化が起きやすいのが最大の特徴です。ショ糖が多いので色づきやすく、浅煎りだけど、しっかりとしたフレーバーの発達や、甘さと質感の良さがカッピングすると分かります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eとてもポテンシャルの高いケニアですので今回、『浅煎り』と『深煎り』の2種類をご用意しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらは『浅煎り』タイプ。ケニアらしく活き活きとした酸を感じることができます。浅煎りだからこそ、感じることができる「香りの高さ」「スッキリとした後口」「甘さを伴った上質な酸」。浅煎りにすることでスペシャルティコーヒーグレードの最高品質ケニアに仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eどんな焙煎度でも美味しく仕上がるポテンシャルの高さを是非、体感してみて下さい！\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Kenya Nyeri , Kirinyaga\u003cbr\u003e□栽培品種／SL28・SL34\u003cbr\u003e□精選方法／Washed\u003cbr\u003e□標　高／1670～1980m\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"takamura-coffee","offers":[{"title":"250g \/ 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Hermoso)[C]","description":"\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eホップの華やかなアロマと強烈なビール感の融合！ビアスタイルなコーヒー誕生。\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eホップの圧倒的な香りからスタートダッシュ。\u003cbr\u003e余韻は柑橘やパイナップルっぽいアロマに、キレのある後味は呑み心地最高。\u003cbr\u003eグレープフルーツのような爽やかな苦味が口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。\u003cbr\u003e百聞は一見にしかず。ノンアルですがビール好きなら一度は体験しておきたい一杯です。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003chr size=\"1\"\u003e□産　地／Quindio、COLOMBIA(キンディオ、コロンビア)\u003cbr\u003e□地　域／Campo Hermoso (カンポエルモーソ)\u003cbr\u003e□農園主／Edwin Norenha(エドウィン ノレーニャ)\u003cbr\u003e□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)\u003cbr\u003e□精選方法／ ALE Process(エールプロセス)\u003cbr\u003e□標　高／1650-1670ｍ\u003cbr\u003e□苦味の強さ（5段階）／2\u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003c\/div\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":47864986763424,"sku":"0400003343447","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"250g \/ 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size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e□産　地／Ethiopia Sidama Bombe (シダマ)\u003cbr\u003e□農園名／－　\u003cbr\u003e□農園主／Small farmers in Yirgacheffe ( イルガチェフの小規模農家達 ) \u003cbr\u003e□品　種／Ethiopia Heirloom ( エチオピア在来種 ) \u003cbr\u003e□精選方法／ Natural \u003cbr\u003e□標　高／1,900m - 2,100m \u003cbr\u003e□焙煎度／浅煎り\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e□フレーバー／はちみつ／ローストアーモンド／リンゴ \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e\n\u003cp\u003e■フレーバーコメント：\u003cbr\u003e標高2,000mの冷涼な高地で育まれたチェリー。\u003cbr\u003eひとくち飲むと、甘酸っぱいラズベリーの様な華やかな香りが鼻に抜けます。\u003cbr\u003eまるでキャンディを口に含んだときのような、ジューシーでクリーンな甘さの余韻をお楽しみください。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169732104352,"sku":"4571623765776","price":3000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 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