●グァテマラ エル インヘルト ブルボン ( GUATEMALA El Injerto Bourbon)[C]

毎年Cup Of Excellenceの上位に入賞している超メジャー農園。

ハッキリ言って、《この農園を知らずして、スペシャルティコーヒーを語るなかれ》と言いたい程です♪
この世界的に有名なエル・インヘルト農園で、徹底した品質管理のもとに作られているのが、このブルボン種１００％のコーヒー。
コーヒー産地では珍しく、選別工場を自社畑の中にもち、すべての工程を一貫しておこなっております。ここまで畑と、向上に投資を惜しまない農園は、世界広しと言えども、このエル・インヘルト農園以外ではあまり聞いたことがありません。

焙煎は、豆の個性を最大限に引き出すために、中煎りに仕上げています。
中煎りにすることでグァテマラらしい甘さのあるボディが生まれ、程よいコクと甘い香り漂うコーヒーとなります。

世界最高峰のコーヒーなので、熱い時に一挙に飲まず、時間をかけて色んな温度帯で味わって下さい♪
きっと、その味わいの変化に驚かれることと思います！  

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□産　地／Guatemala
□農　園／El Injerto, Huehuetenango
□農園主／Arturo Aguirre
□精選方法／Fully Washed
□栽培品種／Bourbon
□標　高／1500～2000m
□苦味の強さ（5段階）／３
□焙煎度／中煎り