●エチオピア アラカ ナチュラル(ETHIOPIA Alaka NATURAL)[C]

通常価格 ¥810
/
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毎週日曜13:00迄のご注文 → 月曜日焙煎、火曜日発送
飲めば甘い余韻に酔いしれる。
浅野さんから、遂に、届いた!
私がこの素晴らしいコーヒーに出会ったキッカケは浅野さんという生涯をかけてエチオピアに移住し、エチオピアでコーヒーを栽培して、素晴らしいコーヒーを世界に届けたいという熱い、熱すぎるほどの想いを持った彼と出会ったことに始まります。

そんな熱い想いを聞いていると、そんなコーヒーがあるなら、飲んでみたい!この人に協力したい!と思うようになりました。

それから1年後、エチオピアから帰国した浅野さんからサンプルの生豆が届いたのです。彼は真っ黒に日焼けしていましたが、『どうだ!凄いだろ!!』と言わんばかりの清々しい顔をしていました。
このエチオピア・アラカ・ナチュラルの生豆を見て、触れて直ぐに分かりました。これは本当に素晴らしいコーヒーだと。私の中の焙煎してみたいという気持ちが膨れ上がったのを今でも思い出します。早速、そのナチュラルのサンプル焙煎をしていると、焙煎途中から甘く、心地よい香りが漂ってきたのです。それもまだまだ50%も火が入っていない状態で。

こんな経験は初めてでした。もう焙煎途中だけど、早く飲みたい衝動にかられながらも、焼き上げ、早速、カッピングすると、素晴らし過ぎる液体に言葉を失いました。

こんなコーヒーを早く、届けたい!そんな思いがようやく叶いました!
これ以上言うことないくらい、素晴らしいコーヒーです。是非、お試しください。

▼STAFF'S COMMENT
甘さ爆発!!(Comment by Higby)



□産 地/Ethiopia
□生産者/METAD Agricultural Development plc
□栽培品種/Ethiopian Heirlooms
□精選方法/Natural
□標 高/1900~2250m
□年間降水量/1500mm~2000mm
□年間平均気温/18℃~25℃
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎度/中煎り

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社  

〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18