●エチオピア アラカ ウォッシュド(ETHIOPIA Alaka WASHED)[C]

通常価格 ¥810
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税込み

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【焙煎、発送スケジュール】毎週日曜13:00迄のご注文 → 月曜日焙煎、火曜日発送
一度飲んだら忘れられない!!
一口飲んだ瞬間、圧倒的に華やかな香りと甘さが広がります。

レモネードのような爽やかな香り、紅茶のように口当たりが優しく、飲んだ後に心地よく残る黄桃のように厚みのある甘さが、次の一口を誘います。気付いたらコーヒーが無くなっているなんてこともあるでしょう。


□産 地/Ethiopia
□生産者/METAD Agricultural Development plc
□栽培品種/Ethiopian Heirlooms
□精選方法/Washed
□標 高/1700~2250m
□年間降水量/1200mm~1599mm
□年間平均気温/15℃~19.9℃
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎度/浅煎り
Location
エチオピア史上最高傑作!!

私がこのコーヒーを知ったきっかけは、ある1人の男性がご来店頂いたことに始まります。
彼は「エチオピアでコーヒーを栽培したい。

現地にはもっと素晴らしいエチオピアのコーヒーがあるのに、日本には全くない。だからこの素晴らしいコーヒーを広めたいんだ。私がエチオピアに行って作ってくるから、そのコーヒーを買ってくれないか」と突拍子の無いことを言っていました。

けれど、そんな話を聞いているうちに、この人なら本当にそれを実現するに違いないと思ったのです。

それから1年後、見事なまでの生豆サンプルが届きました。

生豆の時点で COE(カップ・オブ・エクセレンス)上位以上のポテンシャルを感じました。
それを焙煎していると、これまたビックリ!!!
焙煎途中にも関わらず、これまでにない華やかな香りが広がります。
これは、絶対に美味い!と確信しました。

エチオピアのウォッシュドは人気の高いコーヒーですが、それ以上に素晴らしいの一言に尽きます。
是非、このアラカ農園のエチオピアをご賞味下さい!

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社  

〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18