●エチオピア ブク サンドライ ( ETHIOPIA BUKU SUN DRIED )[C]

通常価格 ¥864
/
税込み

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【焙煎、発送スケジュール】毎週日曜13:00迄のご注文 → 月曜日焙煎、火曜日発送
衝撃の果汁爆弾!
エチオピア最高のコーヒー農園と言われるMETAD社から60の麻袋が6袋届きました。

袋には『ALAKA』、『GOTITI』、『BUKU』と書かれ、それぞれWashedとSun Driedが1袋ずつ。
中でも私達を最も驚かせたのが、この『BUKU』でした。

唸るほど良いです。

麻袋を開けた時も、飲んだ時も『なんじゃこりゃ!』と思わず声をあげてしまうほど。 それくらいの衝撃でした。

まさに果汁爆弾! 優れたALAKAに続く、新しい限定リリースのBUKU。

シトラスとストーンフルーツの両方の風味味覚、エレガントな花のニュアンス、 蜂蜜の様な甘さが込められています。

果汁たっぷりのグレープジュースの様な圧倒的なフルーツの風味を感じることができます。

柑橘類のベルガモットの香り、ココナッツウォーターを連想させるクリーミーで滑らかな舌触り。

エキゾチックな味わいが貴方を魅了します。

□産 地/Ethiopia
□農園名/Hambela,Guji Zone
□農園主/METAD Agricultural Development plc
□品 種/Ethiopian Heirlooms
□精選方法/Sun Dried
□標 高/2,150m
□苦味の強さ(5段階)/1
□焙煎度/浅煎り

Customer Reviews

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佑.芝.
この出会いに感謝

一生飲んで生きます。
定期的に

D
D.Y.

美味しくいただきました!

Location
ブドウジュースを飲んでいるかと錯覚しました。

コーヒー発祥の地エチオピアで世界最高のコーヒーを生み出し続けるMETAD社。生産、収穫、精製、輸送の全工程で業界でも類を見ない品質基準を適用し、他社を凌駕する品質の最高級コーヒーのみを提供しています。
ETHIOPIA BUKU Sun Driedはエチオピアでも特に良質な産地とされるオロミア州グジ地方にあるハンベラ農園で栽培されたスペシャルティコーヒー。

標高は2,150mとかなり高地にあり、昼夜の寒暖の差がブクコーヒーの甘さを育みます。農園管理はサスティナブル(人間・社会・地球環境の持続可能な発展)による地域社会に配慮しているMETAD社が一貫して行っており、GOOD食品賞(オロミア州)を受賞するなど非常に高いクオリティコントロールを保っています。

Sundriedとはコーヒーの精製プロセスのこと。
完熟豆のみをピッキングし、アフリカンベットと言われるスペースに実が付いたまま広げ、丁寧にゆっくり乾燥させます。

Buku Sundriedのコーヒーは「ダイナミックかつ特徴的で、シトラスとストーンの両方の風味の味覚、エレガントな花のニュアンス、蜂蜜のような甘さが込められています。
“コーヒーは果実”をまさに体感できるコーヒーです。
エチオピア史上最高傑作と呼び声高い世界最高峰のコーヒーを是非お試しください。

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社  

〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18

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佑.芝.
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一生飲んで生きます。
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