ボタニカルな「甘味」「酸味」「苦味」がバランスする一つの到達点。
ラベンダーのニュアンスとほのかに香るドライフラワーや美しいヴァニラの香り。
少し熟したオレンジや落ち着きのあるウッディさも相まってスイートフローラルな香りが鼻腔をくすぐります。
シロップのような口当たりに焦がしたカスタードクリームのほろ苦さ。
次々と移り変わるアロマに鼻と舌が追いつきません。
□産 地/Colombia
□農園名/La Palma y El Tucan
□農園主/Felipe Sardi
□品 種/Yellow Bourbon
□精選方法/Bio Innovation
□標 高/1800m
□苦味の強さ(5段階)/3
□焙煎度/中浅煎り