{"product_id":"bra-irmas","title":"● 中浅煎り ブラジル イルマス・ペレイラ農園 イエローブルボン BRAZIL IRMAS PEREIRA YB","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: x-large;\"\u003e\u003cb\u003e完熟した黄色い果実。\u003cbr\u003eとろけるような甘みの余韻。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜ブラジル代表格のコーヒー産地カルモ・デ・ミナス＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今やブラジル・スペシャルティコーヒーを代表する生産エリアとなった「カルモ・デ・ミナス」。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコーヒーベルトギリギリの南緯22度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特テロアールをもっていることが世界的に高く評価されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのエリアからカップ・オブ・エクセレンスの優勝農園は10個も出ており、受賞ロットの半分以上がカルモから、ということも珍しくありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eイルマス・ペレイラ農園（ペレイラ姉妹の意味）は１９７０年代にコーヒー農園としてスタートし、現在、マリア・バレリアとマリア・ロジェリアの姉妹が所有しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e元の名前はセラード農園(Fazenda Serrado)といいましたが、父が亡くなった際、相続した姉妹は農園を２つに分けず、力合わせて農園を守ることにし、そこから農園名を現在のように変えました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブラジルとしては、生産性の低いコーヒー産地として、無名の産地だったカルモ・デ・ミナスですが、2000年代初めにＣＯＥに出品されると、その独特の風味が国際審査員・各国のペシャルティコーヒーバイヤーから高い評価を受けると、一気にブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの産地として、世界で知られるようになりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e当農園も２００３年にＣＯＥで５位を受賞しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e□商品名／BRAZIL IRMAS PEREIRA YB\u003cbr\u003e□産　地／Brazil\/Carmo de Minas\u003cbr\u003e□農園名／IRMAS PEREIRA（イルマス・ペレイラ農園）\u003cbr\u003e□農園主／マリア・バレリア,マリア・ロジェリア\u003cbr\u003e□品種／Yellow Bourbon（イエロー・ブルボン）\u003cbr\u003e□精選方法／Pulped Natural\u003cbr\u003e□標　　高／1075-1229m\u003cbr\u003e□焙煎度／中浅煎り\u003cbr\u003e□フレーバー／ローストナッツ／アプリコット／ハチミツ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■フレーバーコメント／\u003cbr\u003eローストナッツの中に、クリーミーで丸みのあるボディ感。 アプリコットのような優しい酸味に、ハチミツのようなコクのある甘みが重なります。 雑味のないクリーンな質感が、名門農園ならでは。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g \/ 豆のまま","offer_id":58169731809440,"sku":"4571623765707","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個） \/ 豆のまま","offer_id":58169731842208,"sku":"4571623765714","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g \/ 豆のまま","offer_id":58169731874976,"sku":"4571623765684","price":7680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/bra-irmas-c1.jpg?v=1783825604","url":"https:\/\/takamura-coffee.com\/products\/bra-irmas","provider":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}