{"product_id":"col_ducua","title":"● 【送料無料】浅煎り コロンビア フォレスト ドゥクアラ ゲイシャ Colombia FOREST Ducuara Geisha","description":"\u003c!-- コーヒー商品説明文▼ここから▼ --\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e天然の湧き水と、\u003cbr\u003eドゥクアラさんの丁寧な仕事。\u003c\/strong\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nコロンビア・トリマ県、標高1,850m。\u003cbr\u003e\nウィルソン・ドゥクアラ（Wilson Ducuara）さんが営むエル・ハルディン（El Jardin）農園で育ったゲイシャです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n農園を潤すのは天然の湧き水。\u003cbr\u003e\n豊かなミネラルがもたらす複雑さとクリーンカップ、そしてドゥクアラさんの丁寧な仕事が、このコーヒーの透明感を引き出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e■ドゥクアラさんの精製プロセス\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nチェリーの状態で24時間の予備発酵を行い、その後果肉を除去。\u003cbr\u003e\n温度管理された環境で72時間の好気性発酵を経て、さらに天蓋の上で72時間乾燥させ、最後に常温で安定化させています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n長い発酵工程を経ながらも、カップは非常にクリーン。\u003cbr\u003e\nひとつひとつの工程を丁寧に積み重ねた、生産者の仕事そのものを味わえる1杯です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e■FOREST（フォレスト）について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nコロンビアを拠点とする生豆輸出会社のブランドです。\u003cbr\u003e\n家族経営かつ小規模農家～マイクロロットによる栽培を基本としており、品質管理と先進的な精製技術に力を入れながら、個性豊かなコーヒーを世界へ届けています。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr size=\"1\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\n\u003cbr\u003e\n□産　地／COLOMBIA, Tolima\u003cbr\u003e\n□農園名／El Jardin\u003cbr\u003e\n□農園主／Wilson Ducuara\u003cbr\u003e\n□品　種／Gesha\u003cbr\u003e\n□精選方法／Washed\u003cbr\u003e\n□標　高／1,850m\u003cbr\u003e\n□焙煎度／浅煎り\u003cbr\u003e\n□フレーバー／フローラル／ジャスミン／オレンジ\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- コーヒー商品説明文▲ここまで▲ --\u003e","brand":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","offers":[{"title":"250g","offer_id":68057427181728,"sku":"4571623766193","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500g（250g×2個）","offer_id":68057427214496,"sku":"4571623766209","price":6560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":68057427247264,"sku":"4571623766216","price":12300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0430\/3755\/6896\/files\/col_ducua-c1.jpg?v=1793178404","url":"https:\/\/takamura-coffee.com\/products\/col_ducua","provider":"TAKAMURA COFFEE ROASTERS","version":"1.0","type":"link"}