【NEW PRODUCT】エルサルバドル エル デルンボ(COE 2020#12)( El Salvador El Derrumbo )

エルサルバドルコーヒー研究所によって交配され、誕生した品種、パカマラ。

数あるコーヒーの栽培品種の中でも、卓越した品質で知られ、
今ではエルサルバドルのみならず中米を中心とした生産国のカップ・オブ・エクセレンス受賞豆にかならず名前を連ねます。

今年のエルサルバドル・カップ・オブ・エクセレンスでも入賞豆全22カップ中、14カップがパカマラ。

どのコーヒーに入札を決めるかカッピングした際に
群を抜いてフレーバーのインパクト、複雑さを感じたコーヒーを見事落札成功しました。

グアバを想わせるフレッシュな爽快感と、ネットリした舌触りと甘みはまるでラ・フランス。

ザクロとパイナップルを足してとろみをつけた、パッションフルーツのような甘酸っぱさが口に広がります。

あまりにも複雑に重なり合うフレーバーは、次々と様々なフルーツを感じます。
まさにパカマラならでは、『This is Pacamara！』

ほとばしる果実感と甘さを是非体感してみてください♪

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