CUP OF EXCELENCE

●ブラジルカップオブエクセレンス 2位 ( Cup Of Excellence 2022 2位) ( Brazil Sitio Bonilha) [C]

●グアテマラ “ゲイシャ種” カップオブエクセレンス7位 ( Cup Of Excellence 2023 7位) ( Guatemala Miramundo) [C]

●インドネシアカップ・オブ・エクセレンス 18位(Indonesia Cup Of Excellence COE )[C]

●メキシコカップ・オブ・エクセレンス 20位( Mexico Cup Of Excellence COE )[C]

●エルサルバルカップ・オブ・エクセレンス 12位( El Salvador Cup Of Excellence COE )[C]

●エチオピアビルハヌディドアワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]

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●ブラジルカップオブエクセレンス 2位 ( Cup Of Excellence 2022 2位) ( Brazil Sitio Bonilha) [C]

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巨大な突然変異種「マラゴジッペ」は透きとおる爽快な柑橘ジュース

王道であり王者ブラジル。番付表は大関。
その名にふさわしい堂々たる風格。

ザクロを感じさせるフレッシュなアロマに、柑橘類の皮のニュアンスが深みを与えてくれます。
クランベリーや赤スグリなどの赤系果実をかじった時のような甘酸っぱさの中に、
サトウキビのような甘さもさりげなく隠されていて、複雑味を兼ね備えたポテンシャル。
赤系果実のチャーミングなアロマと滋味深い味わいが魅力です。

□産　地／Chapada Diamantina, Brazil(シャパーダディアマンティーナ、ブラジル)
□農園名／Sitio Bonilha(シティオボニーリャ)
□農園主／Maridalton Silva Santana(マリダルトン・シルバ・サンタナ)
□品　種／Catuaí 144 (カトゥアイ 144 )
□精選方法／Pulped Natural（パルプドナチュラル）
□標　高／1,300m

□順位／2位

□スコア／90.59
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●グアテマラ “ゲイシャ種” カップオブエクセレンス7位 ( Cup Of Excellence 2023 7位) ( Guatemala Miramundo) [C]

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巨大な突然変異種「マラゴジッペ」は透きとおる爽快な柑橘ジュース

1秒で決めました。最高だと思った。
ゲイシャとはこういうことさ。

オレンジの花やパイナップル、オイルを想わせる妖艶なアロマやジャスミンのニュアンスが溶け合い華やかな香りが広がります。
心も和らげる上質なベルガモットの薫りと、清楚で優しい気品あるブラックティの個性も。
ネクタリンやレモネードなどの蜜を伴う深い果実味にうっとりしてしまいます。

□産　地／Santa Rosa, Guatemala(サンタ・ローザ、グアテマラ)
□農園名／Miramundo(ミラムンド)
□農園主／Naturavista, S.A.(ナチュラビスタ、SA)
□品　種／Geisha (ゲイシャ )
□精選方法／Washed（水洗式）
□標　高／1,700m

□順位／7位

□スコア／89.65
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●インドネシアカップ・オブ・エクセレンス 18位(Indonesia Cup Of Excellence COE )[C]

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「生涯忘れることは無いでしょう。世界一美しいゲイシャの秘密」

とろける舌ざわり。それは飲める洋梨！

洋梨のとろみのある甘く熟した質感、リンゴの皮やザクロを想わせる繊細で瑞々しい甘酸っぱさが魅力です。
豊満なオレンジの果実味に円みを帯びたシトラス系酸味、さらに蜂蜜の甘さも相まって、
溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成しています。

□産　地／ Aceh, Indonesia(アチェ、インドネシア)
□農園名／Koperasi Ribang Gayo Musaraa(コペラシリバンガヨムサラ)
□農園主／Roberto Bagus Syahputra(ロベルト・バグス・シャプトラ)
□品　種／Ateng 、P-88 (アテン P-88 )
□精選方法／Washed（水洗式）
□標　高／1500m
□順位／18位
□スコア／87.47
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

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「生涯忘れることは無いでしょう。世界一美しいゲイシャの秘密」

地味でいかにもモテなそうなメキシコがメガネを取ったらイケてることが判明した。

グレープフルーツのような柑橘果実の風味も感じつつ、ピーチやプラムといったストーンフルーツ主体の凝縮感と共にボリューム感があります。
上品なマスクメロンを感じさせるふくよかな果実味の中に存在する、クリーミーで滑らかな甘さはカシューナッツでしょうか。
香りの裏切らない複雑味を、私はまだ推し量ることができないでいます。

□産　地／ Huitzilan de Serdán, Puebla, Mexico(ウィツィランデセルダン、プエブラ、メキシコ)
□農園名／Ocoteno(オコテノ)
□農園主／Miguel Ronquillo Aco(ミゲル・ロンキーロ・アコ)
□品　種／Marsellesa(マルセレサ)
□精選方法／Washed(水洗式)
□標　高／1100m
□順位／20位
□スコア／87.87
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

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●エルサルバルカップ・オブ・エクセレンス 12位( El Salvador Cup Of Excellence COE )[C]

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「生涯忘れることは無いでしょう。世界一美しいゲイシャの秘密」

衝撃に備えろ！ナタデココのような弾む飲み(噛み)心地。

ナタデココやグミのような、ぷりぷりとした面白い弾力があり、飲めば(噛めば)凝縮した
果実味たっぷり。
アイスレモンティのような上品な香りが立ち上がり、続いてマンゴーやドライパイナップルなどの
熟した果実のニュアンスが、爽やかな柑橘の香りと調和します。
ほのかに感じられるミルクチョコレートのような甘い舌触りとその心地よさに、うっとりと身を任せてしまいましょう。

□産　地／ Alotepec-Metapan, El Salvador(アロテペックメタパン,エルサルバル)
□農園名／La Laguna(ラ・ラグーナ農園)
□農園主／Gonzalo Antonio Ticas Reyes(ゴンサロ・アントニオ・ティカス・レイエ)
□品　種／Pacamara(パカマラ)
□精選方法／Natural(ナチュラル)
□標　高／1600m
□順位／12位
□スコア／88.48
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

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●エチオピアビルハヌディドアワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]

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独り占めしたい！極限の甘さはまるで桃のコンポート。

凝縮した葡萄や柑橘フルーツなどの黒果実の熟れた香りがぶわっと立ちのぼります。
赤いリンゴや梨をかじったときのような口の中が潤うようなみずみずしさと、
シロップや蜂蜜を連想させるクリーミーさ、コンポートした桃を感じる極限の甘さが後引く余韻を残します。

□産地／Gedeb, Southern Nations, Ethiopia
□農園名／Birhanu Dido Awacho
□農園主／Birhanu Dido Awacho
□品種／74112（エチオピア原種）
□精選方法／Natural
□標高／1,700~2,200m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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