私がこの素晴らしいコーヒーを知ったきっかけは、浅野さんという1人の男性がご来店頂いたことに始まります。

彼は「エチオピアでコーヒーを栽培したい。なぜなら、現地にはもっと素晴らしいエチオピアのコーヒーがあるのに、日本には全くない。だからこの素晴らしいコーヒーを広めたい。私がエチオピアに行ってくるから、このコーヒーを買ってくれないか」と突拍子の無いことを言っていました。けれど、そんな話を聞いていると、この人なら本当に行って、素晴らしいコーヒーを日本に届けてくれるに違いないと思ったのです。

それから1年後、本当に素晴らし過ぎるくらい素晴らしい生豆サンプルが届きました。生豆の時点でＣＯＥ＝（カップ・オブ・エクセレンス）の上位以上のポテンシャルを感じました。それをサンプル焙煎していると、これまたビックリ！！！焙煎途中ですごく、すごくいい香りがするのです。これは、絶対に美味い！と焙煎しながら想ったことを今でも思い出します。

そんな素晴らしいコーヒーがようやく入荷しました！
エチオピアのウォッシュドは人気の高いコーヒーですが、今までのエチオピア・ウォッシュドとは比べ物にならないくらい素晴らしいの一言に尽きます。

是非、このアラカ農園のエチオピアをご賞味下さい！

□産　地／Ethiopia
□生産者／METAD Agricultural Development plc
□栽培品種／Ethiopian Heirlooms
□精選方法／Washed
□標　高／1700～2250m

□年間降水量／1200mm～1599mm

□年間平均気温／15℃～19.9℃
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

【名称】コーヒー
【原材料名】コーヒー豆
【内容量】１０ｇ
【賞味期限】焙煎日より１年間
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい
【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　
〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

【DRIP BAG】エチオピアアラカナチュラル（ETHIOPIA Alaka NATURAL）[C]

¥183

税込み

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浅野さんから、遂に、届いた！

私がこの素晴らしいコーヒーに出会ったキッカケは浅野さんという生涯をかけてエチオピアに移住し、エチオピアでコーヒーを栽培して、素晴らしいコーヒーを世界に届けたいという熱い、熱すぎるほどの想いを持った彼と出会ったことに始まります。

そんな熱い想いを聞いていると、そんなコーヒーがあるなら、飲んでみたい！この人に協力したい！と思うようになりました。

それから1年後、エチオピアから帰国した浅野さんからサンプルの生豆が届いたのです。彼は真っ黒に日焼けしていましたが、『どうだ！凄いだろ！！』と言わんばかりの清々しい顔をしていました。
このエチオピア・アラカ・ナチュラルの生豆を見て、触れて直ぐに分かりました。これは本当に素晴らしいコーヒーだと。私の中の焙煎してみたいという気持ちが膨れ上がったのを今でも思い出します。早速、そのナチュラルのサンプル焙煎をしていると、焙煎途中から甘く、心地よい香りが漂ってきたのです。それもまだまだ50％も火が入っていない状態で。

こんな経験は初めてでした。もう焙煎途中だけど、早く飲みたい衝動にかられながらも、焼き上げ、早速、カッピングすると、素晴らし過ぎる液体に言葉を失いました。

こんなコーヒーを早く、届けたい！そんな思いがようやく叶いました！
これ以上言うことないくらい、素晴らしいコーヒーです。是非、お試しください。

□産　地／Ethiopia
□生産者／METAD Agricultural Development plc
□栽培品種／Ethiopian Heirlooms
□精選方法／Natural
□標　高／1900～2250m

□年間降水量／1500mm～2000mm

□年間平均気温／18℃～25℃
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／中煎り