COFFEE

CUP OF EXCELENCE

7アイテム

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●インドネシア スカラマイ( COE 2021#16) (Indonesia Sukaramai) [C]
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●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
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●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
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●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
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●メキシコ フィンカ エル ボルド( COE 2021#20) ( MEXICO Finca El Bordo ) [C]
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●グアテマラ エル ディアマンテ( COE 2021#28) ( GUATEMALA El Diamante ) [C]
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●エルサルバドル エル デルンボ( COE 2020#12) ( El Salvador El Derrumbo ) [C]
●インドネシア スカラマイ( COE 2021#16) (Indonesia Sukaramai) [C]
●インドネシア スカラマイ( COE 2021#16) (Indonesia Sukaramai) [C]
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¥2,700
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最高の瞬間に立ち会いましょう！世界初開催インドネシア・カップ オブ エクセレンス！ 止められないの。口が寂しくなるから。
バニラのように甘く、独特なスパイシーな香りとしびれるような刺激的な風味は、古くから人々の生活の中にあり、健康を保つための有用植物として欠かせないスパイス、「クローブ」のよう。口に含んだ瞬間に感じるマンダリンオレンジやライムといったシトラスフルーツ、グリーンでハーバルなニュアンスが、吸い込む空気までろ過してくれるような錯覚に陥り、心を大いに盛り上げてくれます。
□産 地／Sukaramai, Aceh, Indonesia
□農園名／Sukaramai
□農園主／Sabarwin
□品 種／Ateng Sigararutang(アテン シガラルタン)
□精選方法／Wet Hulled（スマトラ式）
□標 高／1,400m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]
●エクアドル ハビタット フォレスト( COE 2021#14) (Ecuador Habitat Forest) [C]

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¥3,000
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スーパーデリシャスフレーバー！世界初開催エクアドル・カップオブエクセレンス！
燦々と色鮮やかで、太陽のように輝くライムやリンゴといったジューシーで爽快なアロマが鼻を突き抜け、さらに続くトロピカルフルーツやベリー系の複層的な香り。
瑞々しいマスカットの透明感とグレープフルーツの甘酸っぱさ、フィニッシュは密度のあるマンダリンオレンジジャムのようなしっとりとした甘さが包み込んでくれます。
とにかく驚きました、凝縮した果実感が圧倒的です。

□産 地／Ibarra, Imbabura, Ecuador
□農園名／Habitat Forest Coffee
□農園主／Mario Andrade
□品 種／Bourbon(ブルボン)
□精選方法／Washed
□標 高／1,700m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]
●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]

●ホンジュラス セロ アズール( COE 2021#25) (Honduras Cerro Azul) [C]

¥2,970
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爽快が止まらない！全身でレモネードを浴びよう！
マシュマロのような弾力がインパクトのあるファーストアタック。
口に含むと感じるグレープフルーツやライムのフルーツ感が、シャワーを浴びた後のような爽快感を演出してくれます。
それでいてどこかほろ苦いレモネードのニュアンスとシュガーキャンディを舐めたようなボリュームのある甘さ。
パワフルで複雑な果実香味についうっとりしてしまいます。

□産 地／Rio bonito, Comayagua, Honduras
□農園名／Cerro Azul
□農園主／Cafe Azul Meambar S.A. de C.v.
□品 種／Pacamara Amarillo ※自然突然変異種
□精選方法／Washed
□標 高／1,700m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]
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●エチオピア ビルハヌ ディド アワチョ( COE 2021#19) (Ethiopia Birhanu Dido Awacho) [C]

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¥2,160
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独り占めしたい！極限の甘さはまるで桃のコンポート。
凝縮した葡萄や柑橘フルーツなどの黒果実の熟れた香りがぶわっと立ちのぼります。
赤いリンゴや梨をかじったときのような口の中が潤うようなみずみずしさと、
シロップや蜂蜜を連想させるクリーミーさ、コンポートした桃を感じる極限の甘さが後引く余韻を残します。

□産 地／Gedeb, Southern Nations, Ethiopia
□農園名／Birhanu Dido Awacho
□農園主／Birhanu Dido Awacho
□品 種／74112（エチオピア原種）
□精選方法／Natural
□標 高／1,700~2,200m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●メキシコ フィンカ エル ボルド( COE 2021#20) ( MEXICO Finca El Bordo ) [C]
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●メキシコ フィンカ エル ボルド( COE 2021#20) ( MEXICO Finca El Bordo ) [C]
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¥1,944
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スカッと、爽やか、アプリコットキャンディ
ブラックベリーやフランボワーズ、ザクロといった赤いフルーツの果実味満載で、
シュワシュワっと発泡性の強いコーラのニュアンス。
ジューシーで強さがありながらもアプリコットキャンディを想わせる柔らかな甘さが見事に調和しています。
□産　地／Mexico
□農園名／Finca El Bordo
□農園主／Nieves Isabel Montiel Valencia
□品　種／Typica, Garnica, Mundo Novo
□精選方法／Washed
□標　高／1,400m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

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●グアテマラ エル ディアマンテ( COE 2021#28) ( GUATEMALA El Diamante ) [C]
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●グアテマラ エル ディアマンテ( COE 2021#28) ( GUATEMALA El Diamante ) [C]
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¥2,160
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巨大な突然変異種「マラゴジッペ」は透きとおる爽快な柑橘ジュース
仄かなブランデーの香りに、果肉の甘酸っぱい粘りつく甘さはまるでドライフルーツ。
少し苦味を感じる爽やかなベルガモットや、鋭さがあるレモンやライムといった柑橘類の味わいの中に、
砂糖が僅かに焼けるカラメルや蜂蜜のようなスッキリとした甘さが広がります。

□産　地／Guatemala
□農園名／ El Diamante
□農園主／Florencio Villatoro Castillo
□品　種／Maragogype
□精選方法／washed
□標　高／1,800m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

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●エルサルバドル エル デルンボ( COE 2020#12) ( El Salvador El Derrumbo ) [C]
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¥2,376
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ほとばしる果実感と甘さに包まれた時、 思わず「Très bien（トレビアン)！」と叫びたくなります
グアバを想わせるフレッシュな爽快感と、ネットリした舌触りと甘みはまるでラ・フランス。
ザクロとパイナップルを足してとろみをつけた、パッションフルーツのような甘酸っぱさが口に広がります。
トロピカルフルーツの独特のかたちや鮮やかな彩りのように、エキゾチックな魅力と抜群の存在感を発揮します。

□産 地／El Salvador , Chalatenango
□農園名／El Derrumbo
□農園主／Vicente Rafael Diaz Vasquez
□品 種／Pacamara
□精選方法／Washed
□標 高／1,100m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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Y
Yoko
coffeeの時間

インスタグラムのフォロワーさんから知ったTAKAMURA COFFEEさんとの出会い。豆の購入は初心者で、coffeeを知る楽しみを知りました。評価はハードルが高すぎますが、書かれているそのcoffeeの魅力を読みながら確かめるように楽しんでいます。フルーツのような甘酸っぱさに違和感はなく、エキゾチックな魅力と抜群の存在感はまさにその通りだと思いました。

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８