CUP OF EXCELENCE

●インドネシアカップオブエクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]

●タイカップオブエクセレンス2位 ( Cup Of Excellence 2024 2位) (Thai Land Soft Coffee) [C]

●ニカラグアカップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]

●コスタリカ“ゲイシャ種” カップオブエクセレンス15位 ( Cup Of Excellence 2024 15位) (Costa Rica Don Mayo) [C]

●エクアドルカップ・オブ・エクセレンス 3位(Ecador Cup Of Excellence COE )[C]

●ブラジルカップ・オブ・エクセレンス 4位(Brazil Cup Of Excellence COE )[C]

●インドネシアカップ・オブ・エクセレンス 18位(Indonesia Cup Of Excellence COE )[C]

●インドネシアカップオブエクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]

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「伝統と流行の狭間を行くチャンピオンが、一大センセーションを巻き起こす！」

「伝統と流行の狭間を行くチャンピオンが
一大センセーションを巻き起こす！」

大吟醸酒の酒粕のように、華やかな果実の香り、乳製品のようなコクとクリーミーさを持ちます。
残糖度が高くこっくりとした濃厚な甘さは南国フルーツやドライデーツを感じさせる華々しいトロピカル香が楽しめ、余韻の長さに思わず笑みがこぼれるような、作り手の意気込みが現れます。
一度口にした方であれば「インドネシアらしさ」という普遍性など感じることができないのではないでしょうか。

□産　地／East Java, Indonesia(東ジャワ州、インドネシア)
□農園名／Ijen Lestari(イジェン・レスタリ)
□農園主／Dandy Dharmawan(ダンディ・ダルマワン)
□品　種／USDA 762 (75%); Kartika (25%)
□精選方法／Carbonic Maceration Natural
□標　高／1200-1600m
□順位／1位
□スコア／91.41
□苦味の強さ（5段階）／3
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●タイカップオブエクセレンス2位 ( Cup Of Excellence 2024 2位) (Thai Land Soft Coffee) [C]

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「アジアコーヒー産地の雄、タイ！とっておきの一杯になる可能性を秘めています！」

紅茶や烏龍茶のような茶葉のニュアンスがあります。
ジャスミンの花やナッツのような香りと、蜂蜜を思わせる甘い味が特徴で、
適度な酸味と果実味をバランス良く持ち合わせています。
アジアにタイランドあり！この地に大きな可能性を感じています。

□産　地／Chiang Mai, Thailand (チェンマイ、タイ)
□農園名／SOFT Coffee(ソフトコーヒー)　
□農園主／Wish Junprasert（ウィッシュ・ジュンプラサート）
□品　種／Mixed (Catimor,Bourbon,Typica)

□精選方法／Dry/Natural
□標　高／1200

□順位／2位

□スコア／90.16
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

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●ニカラグアカップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]

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「後口カカオニブフィニッシュ！香ばしさとベリー系風味の最強融合」

口に含むとフレッシュな巨峰を皮ごと含んだようなふくよかな果実味から、
あんずやドライフルーツのような心地よい優しい酸味へと変化します。
滑らかでトロっとした口当たりはミルクチョコレートやキャラメルのような口溶け。
そこからナッツやカカオニブのような香ばしさがフィニッシュまで穏やかに広がります。

□産　地／Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua (モゾンテ、ヌエバセゴビア、ニカラグア)
□農園名／La Libertad(ラ・リベルタッド)　
□農園主／Danys Joel Pastrana Gomez（ダニスジョエル・パストラーナ・ゴメス）
□品　種／Bourbon(ブルボン)

□精選方法／Natural
□標　高／11113

□順位／12位

□スコア／88.25
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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●コスタリカ“ゲイシャ種” カップオブエクセレンス15位 ( Cup Of Excellence 2024 15位) (Costa Rica Don Mayo) [C]

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「爽快レモネードの風味が、あなたの味蕾を総攻撃」

繊細なジャスミンやティーローズような香りを深く感じます。
セミドライのアプリコットを思わせる柔らかな甘酸っぱさに加え、わずかなシトラスフルーツの風味がジューシーさを際立たせます。
フルーティーさと爽快さが心地よいハーモニーを奏でながら、レモネードの余韻が口の中に長く残り、口内すべてを楽しませてくれます。

□産　地／Los Santos, Costa Rica(ロスサントス、コスタリカ)
□農園名／Don Mayo La Lomal(ドン・マヨ・ラ・ロマ)
□農園主／Héctor Bonilla Cruz(エクトル・ボニージャクルス)
□品　種／Geisha (ゲイシャ )
□精選方法／Honey
□標　高／1600-1900

□順位／15位

□スコア／88.35
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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「生涯忘れることは無いでしょう。世界一美しいゲイシャの秘密」

「SPLASH！
弾け飛ぶフローラル！溢れ出るスパイシー！」

マスカットや青リンゴの清らかな果実のエッセンスが凝縮された、透明感溢れる繊細な印象。
輝くシャンパンのような発泡感と、強力な果実味が魅力を放つ一方で、余韻にはクローブやカルダモンの風味が漂うなど、鮮やかでいてアクセントの効いた香り。
圧倒的な凝縮感は、果実味の奥深さや抜群な骨格を感じさせてくれます。

□産　地／Pichincha, Ecuador(ピチンチャ県、エクアドル)
□農園名／Cruz Lomae(クルス・ロマ)
□農園主／Familia Morales Rivera(ファミリア・モラレス・リベラ)
□品　種／Typica ＆ Sydra(ティピカ　& シドラ)
□精選方法／Anaerobic Washed
□標　高／1800m
□順位／3位
□スコア／89.53
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

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【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

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●ブラジルカップ・オブ・エクセレンス 4位(Brazil Cup Of Excellence COE )[C]

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「禁断の蜜の味。焼き芋を連想する、まさにジャパニーズデザーです。」

「禁断の蜜の味。
焼き芋を連想する、まさにジャパニーズデザーです。」

ほんのり苦みのある青リンゴヤハーブような香りは、目が覚めるようなクリアーな印象とともに、フレッシュなみずみずしさを感じさせます。
桃、アプリコットなどの有核果実の甘やかさと、柑橘果実のニュアンスもアロマティックで酸味は穏やか。
焼き芋を感じさせる蜜の甘みにノックアウト！
綺麗で甘いブラジルを知ってしまったら最後、まさに沼にはまってしまう生産国です。

□産　地／ Minas Gerais, Brazil(ミナスジェライス州、ブラジル)
□農園名／Fazenda Rochedo(ファゼンダロチェド)
□農園主／José Maria Martins(ホセ・マリア・マルティンス)
□品　種／Yellow Catuaí 2SL
□精選方法／Fully Washed（水洗式）
□標　高／1200m
□順位／4位
□スコア／89.26
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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「とろける舌ざわり。それは飲める洋梨！」

とろける舌ざわり。それは飲める洋梨！

洋梨のとろみのある甘く熟した質感、リンゴの皮やザクロを想わせる繊細で瑞々しい甘酸っぱさが魅力です。
豊満なオレンジの果実味に円みを帯びたシトラス系酸味、さらに蜂蜜の甘さも相まって、
溌剌とした酸と甘味とが完璧なバランスを形成しています。

□産　地／ Aceh, Indonesia(アチェ、インドネシア)
□農園名／Koperasi Ribang Gayo Musaraa(コペラシリバンガヨムサラ)
□農園主／Roberto Bagus Syahputra(ロベルト・バグス・シャプトラ)
□品　種／Ateng 、P-88 (アテン P-88 )
□精選方法／Washed（水洗式）
□標　高／1500m
□順位／18位
□スコア／87.47
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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