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●コロンビア ALEプロセス カンポエルモッソ ( COLOMBIA ALE Processe Campo Hermoso)[C]
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●コロンビア デラグア コーヒーパラダイス (Colombia Delagua Coffee Paradise)[C]
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●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
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●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
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●イエメン “イエメニア” マナカハラーズ (Yemen “YEMENIA” Manakha Haraaz)[C]
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●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
●コロンビア ALEプロセス カンポエルモッソ ( COLOMBIA ALE Processe Campo Hermoso)[C]
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¥1,728
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ホップの華やかなアロマと強烈なビール感の融合！ビアスタイルなコーヒー誕生。

ホップの圧倒的な香りからスタートダッシュ。
余韻は柑橘やパイナップルっぽいアロマに、キレのある後味は呑み心地最高。
グレープフルーツのような爽やかな苦味が口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。
百聞は一見にしかず。ノンアルですがビール好きなら一度は体験しておきたい一杯です。

□産　地／Quindio、COLOMBIA(キンディオ、コロンビア)
□地　域／Campo Hermoso (カンポエルモーソ)
□農園主／Edwin Norenha(エドウィン ノレーニャ)
□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)
□精選方法／ ALE Process(エールプロセス)
□標　高／1650-1670ｍ
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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和
和代 佐藤
本当に大好きなコーヒーです

初めて飲んだのは福岡のコーヒーフェスタでしたホップの香りに衝撃を受けました
私のお気に入りのコーヒーです
ありがとうございます

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビア デラグア コーヒーパラダイス (Colombia Delagua Coffee Paradise)[C]
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¥1,404
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「酸味と甘みの絶妙比率！フルーツチョコレート爆弾！」

熟れたプラムトとブラックベリーの酸味を組み合わせたダンス！

熟れたプラムを思わせるコクと、ブラックベリーやカシスなどの豊かでフレッシュなニュアンスが融合し、リッチで滑らかな味わいです。
黒系果実の甘いアロマが溢れ出し、時間が経つにつれてカカオの甘いアロマがふわっと広がる。
活き活きとしたフルーツファーストな果実香が魅力です。

▼What's Delagua Coffee Paradise?
プロデューサーであるDelaguaの最大ミッションは“水を守る”こと。
最低限の水量で精製処理される彼らのコーヒーは、特徴的なプロファイルを持ちます。Delaguaのコーヒーを手に取る貴方が地球の水を守り、生物多様性の守護者となります。


□産　地／Pitalito, Huila, Colombia(ピタリト、ウィラ、コロンビア) 
□農園名／El Mirador(エルミラドール)
□農園主／Julian hemandez(ジュリアン・ヘルナンデス)
□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)
□精選方法／Honey (ハニー)
□標　高／1650m
□苦味の強さ（5段階）／3
□焙煎度／中浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
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●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR
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●コロンビア ウォーターメロン ペレイラ Colombia Watermelon Pereira[C]TCR

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¥2,700
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びっくり仰天！！
コーヒーでスイカバー！？


くだもの屋さんもビックリ！！
スイカはくだものではなく野菜…という議論は無しにして。。。
結論から言うと、スイカの味は確かに感じます。
完全にスイカ、スイカバーの味です。
そしてメロンや苺の風味もある。
夏の味覚の代表ともいえるメロンとスイカ。
誰もが心待ちにしている贅沢な味が一気に味わえます。


□産　地／Risaralda Colombia (リサラルダ コロンビア）
□プロデューサー／QIMA COFFEE (キマコーヒー)
□農家／Pereira(ペレイラ）
□品　種／Castillo、Caturra(カスティージョ、カトゥーラ)
□精選方法／Washed /Yeast Fermentation
□標　高／1750-1800m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]
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●ニカラグア カップオブエクセレンス12位 ( Cup Of Excellence 2024 12位) (Nicaragua La Libertad) [C]

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¥2,376
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「後口カカオニブ フィニッシュ！香ばしさとベリー系風味の最強融合」

「後口カカオニブ フィニッシュ！香ばしさとベリー系風味の最強融合」


口に含むとフレッシュな巨峰を皮ごと含んだようなふくよかな果実味から、
あんずやドライフルーツのような心地よい優しい酸味へと変化します。
滑らかでトロっとした口当たりはミルクチョコレートやキャラメルのような口溶け。
そこからナッツやカカオニブのような香ばしさがフィニッシュまで穏やかに広がります。

□産　地／Mozonte, Nueva Segovia, Nicaragua (モゾンテ、ヌエバ セゴビア、ニカラグア)
□農園名／La Libertad(ラ・リベルタッド)　
□農園主／Danys Joel Pastrana Gomez（ダニス ジョエル・パストラーナ・ゴメス）
□品　種／Bourbon(ブルボン)
□精選方法／Natural
□標　高／11113
□順位／12位
□スコア／88.25
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●イエメン “イエメニア” マナカハラーズ (Yemen “YEMENIA” Manakha Haraaz)[C]
●イエメン “イエメニア” マナカハラーズ (Yemen “YEMENIA” Manakha Haraaz)[C]
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●イエメン “イエメニア” マナカハラーズ (Yemen “YEMENIA” Manakha Haraaz)[C]
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¥3,456
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2020年8月14日これまでコーヒー界では知られていなかったまったく新しい母集団を発見したと発表。 
アラビカの未来。YEMENIA-イエメニア-！


世界のアラビカコーヒーノキの栽培品種の98%以上は、イエメンに起源を遡ることができます。
QIMA COFFEEは、アラビカコーヒーノキの遺伝的景観を変革する、未開発の可能性を秘めた新しい遺伝学の海を表す、純粋なアラビカ種の母集団イエメニアを発見。
クランベリーや葡萄などの凝縮した赤系果実味に重なる、スパイスなどのニュアンス纏った多彩で複雑なアロマ。
ブランデーのような口当たりと熟成の織りなす風味は、未開拓の遺伝子の秘めたる可能性を感じざるを得ません。


□産　地／Manakha、Haraaz, Sana'a ,Yemen(マナカ、ハラーズ、サヌア、イエメン）
□プロデューサー／QIMA COFFEE (キマコーヒー)
□農家／Farmers in the  Manakha Haraaz area(マナカ ハラーズ地域の農家）
□品　種／YEMENIA　(イエメニア)
□精選方法／Natural(ナチュラル）
□標　高／1800m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
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●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]
●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]

●インドネシア カップ オブ エクセレンス 1位(Cup Of Excellence 2023 1位 )( Indonesia Ijen Lestari)[C]

¥7,560
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「伝統と流行の狭間を行くチャンピオンが、一大 センセーション を巻き起こす！」

「伝統と流行の狭間を行くチャンピオンが
一大 センセーション を巻き起こす！」

大吟醸酒の酒粕のように、華やかな果実の香り、乳製品のようなコクとクリーミーさを持ちます。
残糖度が高くこっくりとした濃厚な甘さは南国フルーツやドライデーツを感じさせる華々しいトロピカル香が楽しめ、余韻の長さに思わず笑みがこぼれるような、作り手の意気込みが現れます。
一度口にした方であれば「インドネシアらしさ」という普遍性など感じることができないのではないでしょうか。



□産　地／East Java, Indonesia(東ジャワ州、インドネシア)
□農園名／Ijen Lestari(イジェン・レスタリ)
□農園主／Dandy Dharmawan(ダンディ・ダルマワン)
□品　種／USDA 762 (75%); Kartika (25%)
□精選方法／Carbonic Maceration Natural
□標　高／1200-1600m
□順位／1位
□スコア／91.41
□苦味の強さ（5段階）／3
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

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