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●パナマ ジョバンナ ブーテッド( Panama Creativa Coffee District “CCD” M42 )[C]
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●パナマ ジョバンナ ブーテッド( Panama Creativa Coffee District “CCD” RSV17 )[C]
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●ブラジル カタンドゥバ( COE 2021#12) ( BRAZIL Cup Of Excellence カップオブエクセレンス )[C]
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●コロンビア ガブリエル カンポス ( Colombia Gabriel Campos )[C]
●パナマ ジョバンナ ブーテッド( Panama Creativa Coffee District “CCD” M42 )[C]
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¥1,350
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「ドライフルーツかと思いきや生果実！騙された！そうきたかCCD！Episode.11」
サクッとした歯切れの良いリンゴの風味を楽しめる爽やかな酸味と、
穏やかで実に滑らかな飲み心地。
プラムなどのストーンフルーツの果実味に富んだ味わいと、
チェリーのニュアンスがチャーミングさを印象付けます。
ピーナッツやチョコレートを煎ったような芳ばしい余韻が独創的で素晴らしいです。
全く異なるコーヒーの創造性を発見することができます。


What's CREATIVA COFFEE DISTRICT "CCD"
CREATIVA COFFEE DISTRICT、通称CCD。
現代アートの根底からわきあがる衝動と同じ衝動で、コーヒー業界の旧体制を打ち崩すパナマのコーヒー革命家集団です。

 


□産　地／Boquete, Chiriqu?, Panama(ボケテ、チリキ、パナマ)
□農園名／La Estrella(ラ・エストレーラ)
□農園主／Giovanna Boutet(ジョバンナ　ブーテット)
□品　種／Catuai　CCD MicroLot.M42(カトゥアイ)
□精選方法／Dynamic Cherry(ダイナミック チェリー)
□標　高／1800-2050m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●パナマ ジョバンナ ブーテッド( Panama Creativa Coffee District “CCD” RSV17 )[C]
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「世界は変えられる。ARTとCOFFEEの融合を体感せよ！Episode.10」
干し柿や餡子のようにトロっとした深い甘みはデーツのよう。
カカオニブを思わせる、酸味のあるナッツの風味と黒糖のようなコクの中が、
洋ナシやアプリコットといった溢れる果実味をやさしく包み込み言い表せない舌の幸せを感じます。
果実の心地良いフルーティさの中にミルキーなチョコレートの味わいは“CCD”ならではです。


What's CREATIVA COFFEE DISTRICT "CCD"
CREATIVA COFFEE DISTRICT、通称CCD。
現代アートの根底からわきあがる衝動と同じ衝動で、コーヒー業界の旧体制を打ち崩すパナマのコーヒー革命家集団です。

 


□産　地／Boquete, Chiriqu?, Panama(ボケテ、チリキ、パナマ)
□農園名／La Estrella(ラ・エストレーラ)
□農園主／Giovanna Boutet(ジョバンナ　ブーテット)
□品　種／Catuai　CCD MicroLot.M17(カトゥアイ)
□精選方法／Dynamic Cherry(ダイナミック チェリー)
□標　高／1800-2050m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●ブラジル カタンドゥバ( COE 2021#12) ( BRAZIL Cup Of Excellence カップオブエクセレンス )[C]
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ライバルはレーズンバターサンド
「 無限アフターテイスト。さ、ブラジルイメージをひっくり返そう。」
初夏に旬を迎えるアメリカンチェリーのようにシャクシャクと噛み応えのある果肉のニュアンスとジューシーさがありながら、甘さはねっとりと黒蜜やドライデーツのタッチ。

トップはココナッツやカカオの香り、ココナッツを引き連れたままブラックカラントや葡萄といったフルーティへ変化し、ラストはチョコレートやキャンディ。

飲めば飲むほど存在感が増していきます。

 
□産　地／Cerrado, Mineiro, BRAZIL
□農園名／FFazenda Catanduva II
□農園主／JMarie Nakao Sasaki
□品　種／Yellow Catuai
□精選方法／Pulped Natural
□標　高／1,025m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り 

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Ｐ
Ｐａｅｒ Ａｄｏｌｆｓｓｏｎ
Good stuff

Perfectly roasted. Nice balance.
I'm happy to see a lot of COE coffees!

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビア ガブリエル カンポス ( Colombia Gabriel Campos )[C]
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「酸味と甘みの絶妙比率！フルーツチョコレート爆弾！」
封を切るその瞬間からのリッチチョコレートの香りにうっとり。
グニュっとしたむっちりグミのような食感と、デーツやプラムのドライフルーツの色合い。
信じられないほどのフルーツファーストなチョコレートに古典的な黒胡椒のニュアンスが心地良い。
スパイシーさと果実香、甘さが絶妙に支えあいます。

▼What's Neighbors ＆ Crops program ?
先駆的な生産者La Palma y El Tucan(以下LPET)から10km以内の生産者から、相場の倍以上の 高額でコーヒーを購入し、
LPETの最先端発酵技術を落とし込むサスティナブルで革新的なプログラムです。繋がります。


□産　地／La Plata ,Huila, Colombia(ラプラタ、ウィラ、コロンビア)
□農園名／La Palma(ラパルマ)
□農園主／Gabriel Campos(ガブリエル　カンポス)
□品　種／Mix varieties(ミックス)
□精選方法／Anaerobic Natural (アナエロビック ナチュラル)
□標　高／1600m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　 

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