岩﨑 裕也
Quality Control
2015年異業種からコーヒー界へ転身。
国際的コーヒー鑑定士「Qグレーダー」の取得後、
Cup Of Excellence国際審査員を経験。
2018年焙煎技術を競う国内最高権威の競技会、
Japan Coffee Roastring Championship2018準優勝。
その後台湾で開催された国際大会International Roasters Cupアジア5位入賞。
2019年はJAC Roast Competition2019で優勝。
TAKAMURA COFFEE ROASTERS では品質管理を担当。
▼STAFF'S SELECTION
" HEROES SERIES " COLOMBIA LA PALMA Y EL TUCAN
初めて私が直接農園から仕入れました！世界の頂点を体感して下さい！
2015年異業種からコーヒー界へ転身。
国際的コーヒー鑑定士「Qグレーダー」の取得後、
Cup Of Excellence国際審査員を経験。
2018年焙煎技術を競う国内最高権威の競技会、
Japan Coffee Roastring Championship2018準優勝。
その後台湾で開催された国際大会International Roasters Cupアジア5位入賞。
2019年はJAC Roast Competition2019で優勝。
TAKAMURA COFFEE ROASTERS では品質管理を担当。
▼STAFF'S SELECTION
" HEROES SERIES " COLOMBIA LA PALMA Y EL TUCAN
初めて私が直接農園から仕入れました！世界の頂点を体感して下さい！
高見 徳宏
Roaster/Barista
学生時代に働いていたコーヒーチェーンの常連客のひとりが、タカムラの社長だったという縁から、タカムラで働くことに。
大学院で心理学の研究をする傍ら、タカムラで働いていましたが、コーヒーの魅力（魔力？）に取りつかれ、大学院を中退してしまいました。
コーヒーに馴染みのない方に、スペシャルティコーヒーの奥深い魅力を感じていただける瞬間が大好きです。
タカムラのコーヒーが、皆様の日常に寄り添い、少しでも楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
▼STAFF'S SELECTION
El SALVADOR El Derrumbo ( COE 2020#12)
味わいのインパクト、複雑さ、クリーンさを兼ね備えた超優等生！
学生時代に働いていたコーヒーチェーンの常連客のひとりが、タカムラの社長だったという縁から、タカムラで働くことに。
大学院で心理学の研究をする傍ら、タカムラで働いていましたが、コーヒーの魅力（魔力？）に取りつかれ、大学院を中退してしまいました。
コーヒーに馴染みのない方に、スペシャルティコーヒーの奥深い魅力を感じていただける瞬間が大好きです。
タカムラのコーヒーが、皆様の日常に寄り添い、少しでも楽しい時間を過ごしていただけたら嬉しいです。
▼STAFF'S SELECTION
El SALVADOR El Derrumbo ( COE 2020#12)
味わいのインパクト、複雑さ、クリーンさを兼ね備えた超優等生！
板坂 奈桜
Roaster/Barista
2018年Japan AeropressChampionship決勝進出。
コーヒーは人と人をつなげる素敵で不思議な飲み物です。その魅力に取り憑かれタカムラに入社しました。
好きな飲み物は日本酒と珈琲、趣味は純喫茶とレコードです。
お店で見かけたら気軽に声かけてください！
▼STAFF'S SELECTION
BRAZIL Fruta Mercadao
ポルトガル語で“果実市場”を意味する、唯一無二のフルーティーフレーバー！
2018年Japan AeropressChampionship決勝進出。
コーヒーは人と人をつなげる素敵で不思議な飲み物です。その魅力に取り憑かれタカムラに入社しました。
好きな飲み物は日本酒と珈琲、趣味は純喫茶とレコードです。
お店で見かけたら気軽に声かけてください！
▼STAFF'S SELECTION
BRAZIL Fruta Mercadao
ポルトガル語で“果実市場”を意味する、唯一無二のフルーティーフレーバー！
萱原 敏史
Roaster/Barista
元々コーヒーが飲めなかったけれど、浅煎りのコーヒーを飲み衝撃を受けてこの世界にとびこみました。
趣味はHIPHOPダンスとコーヒー器具集め。
器具や豆の悩みがあればお店で気軽にお声かけください。楽しんでもらえるようアプローチさせていただきます！
▼STAFF'S SELECTION
PANAMA LA ESMERALDA PRIVATE COLLECTION“ GEISHA ”
まさにキング・オブ・コーヒー！
元々コーヒーが飲めなかったけれど、浅煎りのコーヒーを飲み衝撃を受けてこの世界にとびこみました。
趣味はHIPHOPダンスとコーヒー器具集め。
器具や豆の悩みがあればお店で気軽にお声かけください。楽しんでもらえるようアプローチさせていただきます！
▼STAFF'S SELECTION
PANAMA LA ESMERALDA PRIVATE COLLECTION“ GEISHA ”
まさにキング・オブ・コーヒー！
海堀 安奈
Barista
日本生まれ タイ育ち。
海外に行くの大好きです。
カラフルなもの、いい匂い、おいしいもの、見たことない景色、情熱的な音色、写真、音楽、コーヒー、絵、ジョークも大好きです。
気軽に話しかけていただけると大変喜びます！
日本生まれ タイ育ち。
海外に行くの大好きです。
カラフルなもの、いい匂い、おいしいもの、見たことない景色、情熱的な音色、写真、音楽、コーヒー、絵、ジョークも大好きです。
気軽に話しかけていただけると大変喜びます！
西川 捺未
Barista
大阪生まれ大阪育ち、美味しいものと2000年代の日本のロックやポップ、モーニング娘。などのアイドルが好きで、休みにはよくライブに行きます！
タカムラが初めてのコーヒー業界でまだまだ勉強中です。
初めての方も難しく考えず楽しく選んで飲んでいただくお手伝いをしたいと思っています！
美味しいと思って頂けるコーヒーを作れるよう頑張ります。
是非お店でお会いできたらお話ししましょう！
大阪生まれ大阪育ち、美味しいものと2000年代の日本のロックやポップ、モーニング娘。などのアイドルが好きで、休みにはよくライブに行きます！
タカムラが初めてのコーヒー業界でまだまだ勉強中です。
初めての方も難しく考えず楽しく選んで飲んでいただくお手伝いをしたいと思っています！
美味しいと思って頂けるコーヒーを作れるよう頑張ります。
是非お店でお会いできたらお話ししましょう！
木原 諒
Barista
はじめまして、木原諒です。
僕がコーヒーを知るきっかけになったのが、学生時代、留学先のカナダのカフェで働いたことです。
そこから徐々にコーヒーに対する想いが強くなっていき、大学卒業後コーヒーを学ぶ為にオーストラリアに留学しました。
帰国して日本のカフェを転々とした後、TAKAMURA COFFEE ROASTERSに入社しました。
スタッフ全員が日々美味しいコーヒーを追求している環境で働くことができ、毎日学ぶことがあり充実しています。これからもコツコツと頑張っていきたいと思います。
▼STAFF'S SELECTION
EL DALVODOR Don Jaime
甘みととろみが混じり合うジューシーな果実ジャム
はじめまして、木原諒です。
僕がコーヒーを知るきっかけになったのが、学生時代、留学先のカナダのカフェで働いたことです。
そこから徐々にコーヒーに対する想いが強くなっていき、大学卒業後コーヒーを学ぶ為にオーストラリアに留学しました。
帰国して日本のカフェを転々とした後、TAKAMURA COFFEE ROASTERSに入社しました。
スタッフ全員が日々美味しいコーヒーを追求している環境で働くことができ、毎日学ぶことがあり充実しています。これからもコツコツと頑張っていきたいと思います。
▼STAFF'S SELECTION
EL DALVODOR Don Jaime
甘みととろみが混じり合うジューシーな果実ジャム
梅田 明歩
Barista
前職で飲食関係の営業をしている中で、コーヒーやコーヒーに携わる人たちの多様性に惹かれて、この業界に飛び込みました。
コーヒーの楽しみ方には、人、時、場所など様々ありますが、皆様はどんな楽しみ方をされていますか？
私のコーヒーの好きな所は、コーヒーを通じて新しい発見をしたときです。カウンターの中で働いていると、新しい気づきがたくさんあるのでいつも刺激的です。
皆様ひとりひとりの楽しみ方に合わせて、タカムラのコーヒーをお届けします。
前職で飲食関係の営業をしている中で、コーヒーやコーヒーに携わる人たちの多様性に惹かれて、この業界に飛び込みました。
コーヒーの楽しみ方には、人、時、場所など様々ありますが、皆様はどんな楽しみ方をされていますか？
私のコーヒーの好きな所は、コーヒーを通じて新しい発見をしたときです。カウンターの中で働いていると、新しい気づきがたくさんあるのでいつも刺激的です。
皆様ひとりひとりの楽しみ方に合わせて、タカムラのコーヒーをお届けします。
