Colombia

●コロンビア ALEプロセスカンポエルモッソ ( COLOMBIA ALE Processe Campo Hermoso)[C]

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●コロンビアエルカシーノ ( El Casino)[C]

●コロンビアゲイシャカップ・オブ・エクセレンス 2位( Colombia Cup Of Excellence COE )[C] (コピー)

●コロンビアデラグアコーヒーパラダイス (Colombia Delagua Coffee Paradise)[C]

●コロンビア “ゲイシャ” フォレストコーヒー (Colombia “GEISHA” FOREST COFFEE)[C]

●コロンビアラパルマゲイシャ( Colombia La Palma y El Tican “HEROES Series” Geisha )[C]

●コロンビア ALEプロセスカンポエルモッソ ( COLOMBIA ALE Processe Campo Hermoso)[C]

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通常価格 ¥1,728

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衝撃の果汁爆弾！

ホップの華やかなアロマと強烈なビール感の融合！ビアスタイルなコーヒー誕生。

ホップの圧倒的な香りからスタートダッシュ。
余韻は柑橘やパイナップルっぽいアロマに、キレのある後味は呑み心地最高。
グレープフルーツのような爽やかな苦味が口に含んだ瞬間からジワリと広がり染み渡ります。
百聞は一見にしかず。ノンアルですがビール好きなら一度は体験しておきたい一杯です。

□産　地／Quindio、COLOMBIA(キンディオ、コロンビア)
□地　域／Campo Hermoso (カンポエルモーソ)
□農園主／Edwin Norenha(エドウィンノレーニャ)
□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)
□精選方法／ ALE Process(エールプロセス)
□標　高／1650-1670ｍ
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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Based on 1 review

100%

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和

和代佐藤

本当に大好きなコーヒーです

初めて飲んだのは福岡のコーヒーフェスタでしたホップの香りに衝撃を受けました
私のお気に入りのコーヒーです
ありがとうございます

Location

ブドウジュースを飲んでいるかと錯覚しました。

コーヒー発祥の地エチオピアで世界最高のコーヒーを生み出し続けるMETAD社。生産、収穫、精製、輸送の全工程で業界でも類を見ない品質基準を適用し、他社を凌駕する品質の最高級コーヒーのみを提供しています。 ETHIOPIA BUKU Sun Driedはエチオピアでも特に良質な産地とされるオロミア州グジ地方にあるハンベラ農園で栽培されたスペシャルティコーヒー。

標高は2,150ｍとかなり高地にあり、昼夜の寒暖の差がブクコーヒーの甘さを育みます。農園管理はサスティナブル（人間・社会・地球環境の持続可能な発展）による地域社会に配慮しているMETAD社が一貫して行っており、GOOD食品賞（オロミア州）を受賞するなど非常に高いクオリティコントロールを保っています。 Sundriedとはコーヒーの精製プロセスのこと。 完熟豆のみをピッキングし、アフリカンベットと言われるスペースに実が付いたまま広げ、丁寧にゆっくり乾燥させます。 Buku Sundriedのコーヒーは「ダイナミックかつ特徴的で、シトラスとストーンの両方の風味の味覚、エレガントな花のニュアンス、蜂蜜のような甘さが込められています。 “コーヒーは果実”をまさに体感できるコーヒーです。 エチオピア史上最高傑作と呼び声高い世界最高峰のコーヒーを是非お試しください。

【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビアエルカシーノ ( El Casino)[C]

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通常価格 ¥1,404

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このコーヒーを味わうことで、彼らのサポーターになりませんか。

「驚くほどの複雑味に満ち、コロンビアの極致とも思わせるスタイルに驚きが隠せません。」

シャキッと爽やかなマスカットの瑞々しさを感じて束の間、トーンが落ち着いて出汁感。
旨味もあってほんのり甘い余韻もある、上品な料亭の味噌ベースのお雑煮を食べているような。
あと口にはザクロやプラムといった赤系果実の上品なアロマに柑橘の香りを纏った複雑さに驚きを隠せません。

□産　地／PALESTINA, HUILA、COLOMBIA(ウィラ、パレスティナ)
□農園名／El Casino(エル・カシーノ農園)
□農園主／Jose Martinez(ホセ・マルティネス)
□品　種／Ｐink Ｂourbon(ピンクブルボン)
□精選方法／Washed
□標　高／1800m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビアゲイシャカップ・オブ・エクセレンス 2位( Colombia Cup Of Excellence COE )[C] (コピー)

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通常価格 ¥3,780

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「生涯忘れることは無いでしょう。世界一美しいゲイシャの秘密」

「ずーっと嗅いでいられます！！この香りのルームフレグランスあったら買いたい！」

柑橘の香りが特徴的で、マンダリンオレンジや柚子の香りが豊かにトップを飾ります。
奥には白胡椒などの仄かにスパイスのニュアンスがあり、ブラックティを思わせるさっぱりと滑らかな口当たりも非常にデリケートです。
オレンジの花から採れた蜂蜜のような甘さが、洗練された華やかな風味に包まれます。

□産　地／ Rio Branco, Tolima, Colombia( トリマ地域、リオブランコ地区、コロンビア )
□農園名／ Buenos Aires(ブエノスアイレス)
□農園主／Israel Hernandez(イスラエル・ヘルナンデス)
□品　種／Geisha(ゲイシャ)
□精選方法／Washed(ウォッシュド)
□標　高／1,800-1,830m
□順位／7位
□スコア／89.5
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビアデラグアコーヒーパラダイス (Colombia Delagua Coffee Paradise)[C]

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通常価格 ¥1,404

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「酸味と甘みの絶妙比率！フルーツチョコレート爆弾！」

熟れたプラムトとブラックベリーの酸味を組み合わせたダンス！

熟れたプラムを思わせるコクと、ブラックベリーやカシスなどの豊かでフレッシュなニュアンスが融合し、リッチで滑らかな味わいです。
黒系果実の甘いアロマが溢れ出し、時間が経つにつれてカカオの甘いアロマがふわっと広がる。
活き活きとしたフルーツファーストな果実香が魅力です。

▼What's Delagua Coffee Paradise?
プロデューサーであるDelaguaの最大ミッションは“水を守る”こと。
最低限の水量で精製処理される彼らのコーヒーは、特徴的なプロファイルを持ちます。Delaguaのコーヒーを手に取る貴方が地球の水を守り、生物多様性の守護者となります。

□産　地／Pitalito, Huila, Colombia(ピタリト、ウィラ、コロンビア)
□農園名／El Mirador(エルミラドール)
□農園主／Julian hemandez(ジュリアン・ヘルナンデス)
□品　種／Pink Bourbon(ピンクブルボン)
□精選方法／Honey (ハニー)
□標　高／1650m
□苦味の強さ（5段階）／3
□焙煎度／中浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビア “ゲイシャ” フォレストコーヒー (Colombia “GEISHA” FOREST COFFEE)[C]

●コロンビア “ゲイシャ” フォレストコーヒー (Colombia “GEISHA” FOREST COFFEE)[C]

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通常価格 ¥3,456

税込み

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「酸味と甘みの絶妙比率！フルーツチョコレート爆弾！」

黒胡椒の左フックに、「花の王」ジャスミン香のボディブロー。
存在感の猛攻撃は回避不能。気が付けばマットに沈んでいるでしょう。！

大胆不敵なスタイルに、暫く言葉を失って途方に暮れました。
レモンピールを削った時の柑橘類の爽やかな香りにレモングラスのようなハーブ感と、
山椒や黒胡椒のようなピリリとするスパイス感の融合がこのコーヒーのパンチライン。
熟したレモンやライム、アロマティックで青々しいセージのような爽やかな香りが広がり、余韻にはグリーンティーの風味が漂います。

□産　地／Huila, Colombia(ウィラ、コロンビア)
□農園名／Bella Alejandria(ベラ・アレハンドリア)
□農園主／Wilder Lazo(ワイルダー・ラゾ)
□品　種／Gesha(ゲイシャ)
□精選方法／Semi-Washed Anaerobic
□標　高／1890m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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【名称】コーヒー

【原材料名】コーヒー豆

【賞味期限】焙煎日より３ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社　

〒５５０－０００２　大阪府大阪市江戸堀２－２－１８

●コロンビアラパルマゲイシャ( Colombia La Palma y El Tican “HEROES Series” Geisha )[C]

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通常価格 ¥7,560

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「新品種×新プロセス、前代未聞のコンビネーション。コーヒー概念の新たな1ページをこじ開けた“ヒーローズシドラ種”」

一流と謳われるラパルマエルトゥカン農園のモノ造りのスピリットとセンス。
選ばれしゲイシャ種の象徴。

もぎたての白桃、オレンジの果実のアロマに、グリーン調のレモングラスやハーブのニュアンスと爽やかなジャスミン香。
スーパーシトラスな風味と白ワインを思わせる酸が閃光のように走ります。
南国フルーツを思わせる果実の甘みと、ドロッとした糖蜜のような粘性。
柑橘類のストレートな酸と透明感が全体を引き締め、見事な調和を演出。
多層的なアロマと複雑味が折り重なるエレガントさはゲイシャ種の懐の深さを感じざるを得ません。

□産　地／Cundinamarca、Colombia (クンディナマルカ県、コロンビア)
□農園名／La Palma y El Tucan (ラパルマ・イ・エルトゥカン)
□農園主／Felipe Sardi (フェリペ・サルディ)
□品　種／Geisha(ゲイシャ種)
□精選方法／Lactic Honey (ラクティックハニー)
□標　高／1740m
□苦味の強さ（5段階）／2
□焙煎度／浅煎り

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