●【送料無料】メキシコ ラバリゴナ( COE 2018#28) ( MEXICO LA BARRIGONA ) [C]

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昔ながらのTypica100% !Mexico Coffeeの傑作です。
口当たりはスムースで、糖蜜やチョコレートの様な甘さが特徴的。

明るくほのかに感じるブラックベリーやクランベリーの酸やアロマが、 心地よく広がります。

今では珍しい最も原種に近いとされているTypica100%です。 

□産 地/Mexico
□農園名/La Barrigona
□農園主/Hilda Bautista Guerrero
□品 種/Typica
□精選方法/Washed
□標 高/1,750m
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎度/浅煎り
Location
全世界同時オークションでTAKAMURAが独占落札!
国際品評会「Cup Of Excellence」メキシコにて単独落札に成功!
ラ・バリゴナ農園のコーヒーは全世界でもタカムラしか販売していない、特別なコーヒーです。

中南米を中心に毎年各国でコンテストが行われ、国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される『Cup Of Excellence』は、雑味がなく、際立つ最高品質のスペシャルティーコーヒーだけが持つ、特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。
オアハカ州北部 Mazateca山脈 Eloxochitlan de Flores Magonに位置する、ラ・バリゴナ農園。
この地域は小規模農家の集まりで、農園は3haと非常に狭く、少量のコーヒーしか生産ができないうえに、気候変動により生産量の安定化が保てなくなるため、持続可能な有機農法に切り替えを進めていきました。安全な有機肥料を活用し、自然の中でコーヒー生産の共存を考え、生態系維持を進める。社会的な責任の下で持続可能な農業を続けており、USDA、LOPなどの有機認証を取得した有機農法でコーヒー生産を行っています。
自然の力をいっぱいに使った昔ながらのTypica豆100%。他では味わえない歴史と文化までも感じ取れるMexico Specialty Cof feeの傑作です。

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社  

〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18