●エチオピア グジ アナソラ ( ETHIOPIA Guji Anasora Natural )[C]

通常価格 ¥1,242
/
税込み

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【焙煎、発送スケジュール】毎週日曜13:00迄のご注文 → 月曜日焙煎、火曜日発送
衝撃の果汁爆弾!
スパイシーで葡萄ジュースのような分かりやすさと、
インパクトのあるワイニーさの個性が上手く調和して強調されています。
圧倒的なフルーツの風味の中に、白桃やホワイトグレープフルーツといったエレガントな印象。
グミようなマウスフィールの質感の心地良さ、透明感のある甘さが心地よく感じられます。


□産 地/Ethiopia (エチオピア )
□地 域/Oromia Region、Guji Zone、Anasora ( オロミア州グジ県アナソラ地区)
□精製処理上/Anasora CWS(アナソラコーヒーウォッシングステーション)
□品 種/Ethiopian Heirloom(エチオピア原種)
□精選方法/ Natural(ナチュラル)
□標 高/1,700~2,300m
□苦味の強さ(5段階)/2
□焙煎度/浅煎り

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ブドウジュースを飲んでいるかと錯覚しました。

コーヒー発祥の地エチオピアで世界最高のコーヒーを生み出し続けるMETAD社。生産、収穫、精製、輸送の全工程で業界でも類を見ない品質基準を適用し、他社を凌駕する品質の最高級コーヒーのみを提供しています。
ETHIOPIA BUKU Sun Driedはエチオピアでも特に良質な産地とされるオロミア州グジ地方にあるハンベラ農園で栽培されたスペシャルティコーヒー。

標高は2,150mとかなり高地にあり、昼夜の寒暖の差がブクコーヒーの甘さを育みます。農園管理はサスティナブル(人間・社会・地球環境の持続可能な発展)による地域社会に配慮しているMETAD社が一貫して行っており、GOOD食品賞(オロミア州)を受賞するなど非常に高いクオリティコントロールを保っています。

Sundriedとはコーヒーの精製プロセスのこと。
完熟豆のみをピッキングし、アフリカンベットと言われるスペースに実が付いたまま広げ、丁寧にゆっくり乾燥させます。

Buku Sundriedのコーヒーは「ダイナミックかつ特徴的で、シトラスとストーンの両方の風味の味覚、エレガントな花のニュアンス、蜂蜜のような甘さが込められています。
“コーヒーは果実”をまさに体感できるコーヒーです。
エチオピア史上最高傑作と呼び声高い世界最高峰のコーヒーを是非お試しください。

【名称】コーヒー 

【原材料名】コーヒー豆 

【賞味期限】焙煎日より3ヶ月

【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて下さい

【製造・加工・販売業者名及び住所】タカムラ株式会社  

〒550-0002 大阪府大阪市江戸堀2-2-18

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